Showing posts with label Gezond. Show all posts
Showing posts with label Gezond. Show all posts

Sunday, February 12, 2017

Ik krijg vaak vragen over afvallen, maar eigenlijk is hier geen simpel antwoord op. Gewicht verliezen kan op zoveel verschillende manieren. Ten eerste is ieder persoon uniek, waardoor ieder lichaam anders reageert. Daarnaast is het belangrijk om erachter te komen wat iemand normaal voor eetgewoontes heeft om te kunnen bepalen wat er anders kan of hoe je dingen kunt verbeteren.
Om toch een klein beetje in te haken op deze vraag heb ik hier een paar natuurlijke voedingsmiddelen die een bijdragen kunnen leveren aan een gezond eetpatroon. Let op; bijdragen! Het zijn natuurlijk geen wondermiddelen waarvan je kilo's gaat verliezen, want daarvoor moet je simpelweg nog steeds minder energie innemen of meer verbruiken. Een gezonde  balans tussen voeding en sport is nog altijd regel nummer 1. Maar hé, het zijn wel leuke weetjes waar je misschien iets mee kan en waar je nog nooit van hebt gehoord.

Kaneel
Uit verschillende studies is gebleken dat kaneel helpt om je bloedsuikerspiegel op peil te houden. Dit zorgt ervoor dat je lichaam minder glucose aanmaakt. Je kunt kaneel toevoegen aan je havermout, kwark/yoghurt, maar bijvoorbeeld ook aan je thee of in gerechten. 

Koffie
Zwarte koffie. Deze zal bij velen van jullie wat bekender zijn. Het bevat cafeïne en daarom geeft het energie. Dit kan helpen voor net wat meer input tijdens het sporten. Daarnaast gaat het hart sneller kloppen en je bloed sneller stromen waardoor je ook meer kan gaan zweten. Koffie werkt dus vocht afdrijvend. Hierdoor ben je mogelijk net wat lichter op de weegschaal. 

Grapefruit
Onderzoek wijst uit, dat als je bij elke maaltijd van de dag grapefruit eet, het mogelijk is 1,2 kilo in 3 maanden te verliezen. Het is natuurlijk niet echt realistisch om bij iedere maaltijd grapefruit te eten, maar het zegt wel dat het iets in je lichaam doet wat een positieve werking kan hebben op het verliezen van gewicht. Ik raad het niet aan om overal grapefruit bij te eten, maar vind je het lekker en wil je een fris/zuur gezond tussendoortje, dan is grapefruit de aanrader!

Amandelen
Amandelen bevatten de gezonde vetten die voor veel processen in het lichaam belangrijk zijn. Daarnaast geven deze makkelijke nootjes een snel en vol gevoel door de hoeveelheid energie. Dit voorkomt dat je minder snel naar ongezonde dingen grijpt. Er is bewezen dat mensen die twee keer per week amandelen aten minder snel in gewicht aankomen dan mensen die nooit amandelen eten. Ook dragen ze bij aan het behouden van een mooie huid.

Cayenne peper
En eigenlijk al het eten dat pittig en spicy is. Het verhoogt in kleine mate je metabolisme (verbranding in het lichaam). Denk bijvoorbeeld aan hete pepers bij de avondmaaltijd. Je lichaam reageert hier op door harder te werken en dus indirect ook meer te verbranden.

Waren deze bij jou al bekend? Ik ben benieuwd!

Liefs, Yvonne

Natuurlijke producten die een 'handje' helpen

By: Unknown on: February 12, 2017

Sunday, February 5, 2017

Afgelopen week deelde ik deze broccoli-prei soep en daar waren velen leuke reacties op. Vandaar dat ik het recept heb uitgeschreven. Het is super easy om te maken en je hebt maar weinig ingrediënten nodig. Daarnaast is deze soep een hele makkelijke manier om groente binnen te krijgen. Lekker met deze koude winterdagen! Eet de soep direct op, neem hem naar werk/school of vries hem in. Ook koud kun je deze soep heel goed eten.

Ingrediënten voor 1 persoon:
150 gram broccoli
1/3 prei 
1/4 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook
200 ml water, gekookt
chili kruiden
peper
verse basilicum of basilicum kruiden

Bereiding:
-Stoom de broccoli beetgaar Het is ook mogelijk om de broccoli in ongeveer 10 minuten te koken.
-Snijd de prei en ui fijn
-Neem een pan met een klein beetje kokosolie/olijfolie op het vuur en fruit hierin de prei en ui
-Giet ondertussen de broccoli af of haal de broccoli uit het stoommandje
-Pak een keukenmachine of staafmixer en giet hierin het water. Voeg volgens de broccoli toe.
-Mix dit geheel door elkaar en voeg ook de kruiden en knoflook toe. Je kunt eventueel de dikte van de soep aanpassen door extra water toe te voegen.
-Giet dit in een kom en roer vervolgens de prei en ui hierdoor. Mocht je de losse stukjes niet lekker vinden dan kun je dit voor de smaak ook erdoorheen mixen in blender.

Enjoy!

Tip: de soep is nu vegetarisch, maar je kunt natuurlijk ook iets van kip toevoegen :)

Geprobeerd? Laat het mij weten of tag @fitfoodhealthyvonne op Instagram!

Liefs, Yvonne

Broccoli-prei soep

By: Unknown on: February 05, 2017

Tuesday, January 3, 2017

Dit keer een Thais recept met de producten van Asian Home Gourmet. En natuurlijk op de 'gezonde' manier die jullie van mij gewend zijn. Lekker pittig en heel makkelijk om te bereiden.
Je kunt eigenlijk alle groenten toevoegen die je zelf lekker vindt. Aubergine en doperwten zijn voor dit recept ook een goede toevoeging. Zelf gebruikte ik sperziebonen en oranje paprika. Smullen!

Ingrediënten voor 4 personen:
1 zakje green curry van Asian Home Gourmet
330 ml kokosmelk (hiervoor kun je ook melk gebruiken)
240 gram zilvervliesrijst (ongekookt)
350 gram kip
1 oranje paprika
200 gram sperziebonen
1/2 ui
1 teentje knoflook
verse basilicum (optioneel)

Bereiding:
-Kook de zilvervliesrijst zoals op de aanwijzing van de verpakking
-Maak de sperzieboontjes schoon en kook deze voor ongeveer 10 minuten beetgaar
-Snijd de kip in stukjes en bak deze in een eetlepel rijstolie goudbruin
-Snijd ondertussen de paprika, ui en knoflook
-Voeg dit toe aan de gebakken kip en roer dit geheel goed om. Voeg vervolgens ook de gekookte sperzieboontjes toe
-Daarna kan de kokosmelk en currypasta erbij
-Laat dit rustig even indikken op laag vuur
*zelf gebruikte ik niet veel kokosmelk vanwege het vetgehalte, maar voor meer 'curry/kokos saus' kun je natuurlijk extra naar smaak toevoegen
*Een goede vervanger voor kokosmelk is magere melk
-Als laatste kun je de gekookte zilvervliesrijst erdoorheen scheppen of dit apart serveren op een bord
-Garneer met wat verse basilicum
Eet smakelijk!

Geprobeerd? Laat het mij weten of tag @fitfoodhealthyvonne op Instagram!

Liefs, Yvonne



Thaise groene curry met kip en sperzieboontjes

By: Unknown on: January 03, 2017

Thursday, October 20, 2016





























Afgelopen donderdag was ik samen met mijn vriendin en mede-blogger Elise aanwezig bij het Clean Meals Event in Amsterdam. Een event waarmee de nieuwe maaltijden van dit bedrijf werden geïntroduceerd en waar een presentatie werd gegeven door Guy van der Reijden over gezonde voeding. Foodies als wij waren dus zeker van de partij..

Clean Meals is een bedrijf dat voorverpakte maaltijden levert die vooral gezond, lekker en makkelijk te gebruiken zijn. Alle maaltijden zijn op een zo gezond mogelijk manier bereid en er wordt geen gebruik gemaakt van bewerkte ingrediënten. De maaltijden moet je van te voren ontdooien. Daarna is het direct klaar om op te eten. Easy! Je kunt de maaltijden zelfs voor een maand bewaren. Zo heb je altijd een gezonde maaltijd tot je beschikking. Daarnaast zijn de verschillende maaltijden voorzien van een uitgebreid label met exacte macronutriënten. Erg handig wanneer je volgens het macro eetprincipe leeft. Ook voor mij is dit dus erg handig.

De presentatie over gezonde voeding was voor mij persoonlijk niet heel vernieuwend, aangezien ik natuurlijk voeding & diëtetiek studeer. Wel werd het op een duidelijke en begrijpelijke manier aan de rest van het publiek verteld. Bekende en onbekende bloggers waren aanwezig en met z'n allen mochten wij smullen van het nieuwe assortiment binnen Clean Meals. Clean is ook precies het goede woord, want clean is het zeker. Voor mij perfect, omdat ik gewend om op deze manier te eten, maar ik denk niet dat dit voor iedereen goed aanspreekt. Maarja, wat wil je.. abs zijn nou eenmaal gemaakt in de kitchen, dus je moet het er ook voor over hebben wat enige smaaksensatie te verliezen. De producten waren erg lekker en ik zou het zeker aanraden wanneer je weinig tijd hebt om in de keuken te staan. Zo kun je toch gezond en lekker eten. 


Het was een gezellige, leuke en inspirerende middag in Amsterdam! Benieuwd geworden? Kijk dan even hier op de
website van Clean Meals. Je kunt het namelijk heel makkelijk thuis laten bezorgen. Daarnaast is het ook te verkrijgen via Body & Fit. Deze hebben een erg snelle levering, dus dit maakt het nog gemakkelijker.



Liefs, Yvonne

Clean Meals Event

By: Unknown on: October 20, 2016

Thursday, July 14, 2016























Zondag is het zover, ik ga heerlijk een weekje op vakantie naar Spanje. En je raadt nooit met wie.. Yes, ons ‘FitDutchie’ team is zo hecht, dat we zelfs samen op vakantie gaan. Te leuk toch?!
Ik durf wel te zeggen dat we ondertussen erg goede vrienden zijn geworden.
Dezelfde passie, mind en drive op het gebied van onze levensstijl, maar daarbuiten hebben wij het ook super gezellig, en maken we veel lol. Het idee van een vakantie samen, was dan ook bij velen al snel een uitstekend plan. Zo gezegd, zo gedaan. De plannen werden gemaakt en even later waren de tickets binnen.
Let’s go to SPAIN!

En wat heb ik er zin in. Zon, zee, strand, gezelligheid, lekker eten, feesten en een beetje de toerist uithangen. Ik hou er van. Maar, hoe blijf je nou een beetje fit en gezond op vakantie.
Want het harde werk wil je natuurlijk niet in een week verpesten. Ik persoonlijk in ieder geval niet. Gelukkig hebben wij een gym tot onze beschikking, en er kan natuurlijk altijd worden (hard)gelopen. Al hoewel dit waarschijnlijk door de warmte niet al te intensief zal zijn, zal je toch aardig wat vocht kwijtraken. Natuurlijk moet je ook lekker vakantie kunnen vieren. Even een weekje het regime loslaten is fijn, maar ga op zoek naar een balans. Hier een paar tips om toch die gezonde levensstijl ook op vakantie een beetje vast te houden. 

Eten en drinken
Drink overdag vooral veel water. En kies ervoor s ’avonds iets lekkers te drinken. Zo zorg je ervoor overdag genoeg gehydrateerd te zijn, en kun je daarna extra genieten van iets anders. Alcohol tikt natuurlijk lekker aan, dus houd de jezelf een beetje in. Het beste kun je gaan voor wodka spa rood;)

Ontbijt
Probeer in ieder geval je dag goed te beginnen. Dit zorgt ervoor dat je niet direct doorgaat in het grijpen naar ongezonde dingen. Een goede start is het halve werk. Kies voor wat fruit, yoghurt, een broodje, mager broodbeleg en een vers sapje enz.. Ook dit is genieten!

Eiwitten
Vooral voor de fanatieke sporters onder ons. Je bent vast een beetje bang te weinig eiwitten binnen te krijgen. Eet je normaal 6 maaltijden met eiwitrijke producten, dan is de oplossing misschien om gewoon wat mee te nemen van thuis. Vaak kun je makkelijk eiwit poeder en eiwit repen meenemen. Bij mij zitten ze in ieder geval in de koffer.

Portie grootte
Let op hoeveelheid. Vakantie is voor velen een reden om gelijk veel meer te gaan eten. Vaak heeft dit niet zoveel zin. Je gaat ‘eten om het eten’, en dat is natuurlijk niet wat we willen. Onnodige calorieën. Probeer te genieten van elke hap en schep dus niet gelijk teveel op. Je kunt altijd nog wat extra nemen. Zo voorkom je graag je bord leeg te willen eten. Kauw rustig en maak bewuste keuzes. In hotels kun je bijvoorbeeld ook kiezen voor een kleiner bord. Helpt echt!

Balans dagen
Je kunt best een dagje flink zondigen, maar probeer de volgende dag dan wel te gaan voor wat gezondere keuzes. Wissel het een beetje af. Zo voorkom je een schuldgevoel en kun je toch genieten van wat lekkers. Ook die salade kan in de volle zon verassend lekker smaken:)


Activiteiten
Kies ervoor om wat actieve dingen te doen. Er zijn meestal op vakantie heel wat leuke uitjes waar je best een beetje actief moet zijn. Hiken, zwemmen, fietsen, beachvolleybal en zelfs het slenteren door de stad telt als cardio op vakantie. Genoeg leuke mogelijkheden, die jou best een dagje van je strandbedje af kunnen houden.

Boven alles ga ik natuurlijk genieten van mijn vakantie, maar ik hou ook deze tips in mijn achterhoofd. Ik kan gelukkig heel erg genieten van een gezonde maaltijd, maar daarnaast ga ik zeker een ijsje meepikken.

Ik zie jullie over een week! Adios!

Liefs, Yvonne

Vakantie, Genieten en Gezond

By: Unknown on: July 14, 2016

Saturday, July 9, 2016

Vrijdagavond 8 juli was ik samen met Elise (@elifood) uitgenodigd bij de opening van Club Vers in Den Haag. Dit is een net nieuw geopend tentje waar je heerlijk kunt genieten van vers, puur, gezond en lekker eten. Natuurlijk slaan wij, als foodies, deze uitnodiging niet af.
Na een gezellig autoritje samen, inclusief de nodige selfies, kwamen wij aan bij het gezellige plein, vlak achter het station bij Hollands spoor in Den Haag.


Het was dan ook gelijk een warm welkom en door de ballonnen was het al snel duidelijk waar we moesten zijn. Twee tellen later stonden we te proosten met een chique glaasje verse jus.
Het pand was mooi ingericht en nog groter als ik zelf van te voren dacht.
Lekker veel ruimte met veel grote tafels en comfortabele stoelen.
Al snel waren we gesetteld aan de lange tafel, en werden we voorzien van heerlijke hapjes die werden rondgebracht.
Toast met avocado, glutenvrij brood met dips, groente snacks met hummus, geroosterde kikkererwten en yoghurtcake met blauwe bessen. Allemaal vers en gemaakt met goede ingrediënten.
Dat proef je! We hebben heerlijk zitten smullen en lekker gekletst.
Natuurlijk hebben we ook de menukaart even bekeken en deze zag er veelbelovend uit.
We hebben genoten van de avond en komen zeker snel een keertje terug.
Club Vers, bedankt!

See you soon!

Liefs, Yvonne


Opening @Club Vers in Den Haag

By: Unknown on: July 09, 2016

Thursday, July 7, 2016






















Gezonde pannenkoeken voor in het weekend, of eigenlijk voor ieder moment.
Gezond en boordevol eiwitten. Heerlijk om je dag mee te beginnen.
Daarnaast hebben deze smakelijke pannenkoekjes hele goede macro's.
Deze kun je onderaan het recept vinden.
De basis heeft maar drie ingrediënten nodig, dus iedereen kan dit.
Maken dus!

Ingrediënten voor 1 persoon
-100 gram ei eiwitten
-30 gram eiwit poeder (ik gebruikte vanille smaak)
-20 gram PB2 Chocolate (chocolade pindakaas poeder)

Toppings (optioneel)
-frambozen/blauwe bessen
-waldenfarms pancake syrup
-wat magere kwark
-gesnipperde kokos

Bereiding
-Mix alle ingrediënten samen in een kom
-Roer dit goed met een garde tot een glad beslag ontstaat
-Neem een pan op het vuur en laat deze even goed heet worden met wat olijfolie/PAM spray
-Daarna kun je de pancakes aan beide kanten bakken, totdat ze mooi goudbruin zijn
-Maak het af met de toppings die jij lekker vindt
Enjoy!

Voedingswaarde
200 kcal
koolhydraten: 7 gram
vetten: 2 gram
eiwitten: 38 gram

Liefs, Yvonne

*Geprobeerd? Laat het mij weten of tag @fitfoodhealthyvonne op instagram!

Pancakes #stapelen

By: Unknown on: July 07, 2016

Sunday, July 3, 2016






















Thaise kip salade
Van de week had ik samen met mijn zus trek in een lekkere salade.
Nu maken wij best wel vaak een salade, maar eigenlijk altijd met dezelfde ingrediënten.
Dit keer probeerde we een kleine twist, en dit pakte goed uit.
Alsnog niet een heel spannend recept, maar wel erg lekker en daarnaast nog gezond.
De feta maakte het voor ons helemaal af.
Hopelijk kun jij er net zo van genieten als wij.
Binnen 15 minuten staat het op tafel. Easy!

Ingrediënten voor twee personen
-250 gram Thais gekruide kippendijen (van de Albert Heijn)
-1 zak kant- en klare Thaise groente (ook de AH)
-gemengde rucola sla
-100 gram feta
-1 ui
-wat peper, zout en knoflook
-beetje citroen

Bereiding
-Bak de kip met wat olijfolie/kokosolie in een wokpan
-Snijd de ui in ringen
-Voeg de Thaise groente en ui aan de pan met de kip toe
-Neem een grote kom en verdeel hierin de rucola sla
-Houd ondertussen de kip en groente in de gaten
-Snijd de feta in stukjes
-Voeg de kruiden en citroen ook toe, en schep het geheel nog even om
-Wanneer het allemaal gaar is kan dit mengsel bovenop de kom met salade
-Voeg als laatste de feta als topping toe en de salade is klaar om gegeten te worden :)
*eventueel kun je nog quinoa, bulgar of kikkererwten als koolhydraten toevoegen

Eet smakelijk!

Liefs, Yvonne

Groente salade met Thaise kip en feta

By: Unknown on: July 03, 2016

Tuesday, June 28, 2016






















Long time, no see...
Ik weet eigenlijk niet of dit een heel verassend dagboekje gaat worden, maar omdat veel van jullie hier toch om vragen, dacht ik dat het wel leuk is dit weer eens te delen.
Op dit moment zit ik wat laag in mijn koolhydraten, hoog in eiwit en heb ik een gemiddelde vet inname. Dit is aan de hand van mijn persoonlijke behoefte.
Nog drie weken tot mijn vakantie, dus ik ben best een beetje streng.

Voedingsdagboekje Yvonne

By: Unknown on: June 28, 2016

Tuesday, June 21, 2016





















Chocola als ontbijt.. Wie zegt er nee?
En nog gezond ook.
Deze cake is eiwitrijk én suikervrij.
Eet hem, net als  ik, in ochtend, als snack of besmeer bijvoorbeeld heerlijk met notenpasta.
Vooral warm kan je er niet vanaf blijven.
Uit deze cake snijd je ongeveer 12 plakken.


Ingrediënten:
100 gram volkoren spelt meel
200 gram havermout 
100 gram eiwitpoeder (ik gebruikte chocolade smaak van de body & fit)
2 eieren
325 ml soja melk
2 el cacao poeder
45 gram gehakte cashewnoten 
1,5 tl bakpoeder
1,5 tl koek- en speculaaskruiden
2 el agave syrup
*optioneel: wat cacao nibs door het beslag voor een extra chocolade bite!

Bereiding:
-Verwarm de oven voor op 150 graden
-Meng alle droge ingrediënten in een kom
-Hak de cashewnoten fijn en doe deze er ook bij 
-Voeg daarna ook alle vloeibare ingrediënten toe aan de kom en meng alles goed door elkaar tot een glad beslag
-Spray je cakevorm even in met bakspray/PAM spray of gebruik wat olie 
-Verdeel het beslag netjes in de cakevorm
-Zet de cake daarna voor ongeveer 30/40 minuten in de oven
-Hou dit even goed in de gaten en check met een saté prikker of de binnenkant gaar is
Enjoy!

Voedingswaarde per plak:
Kcal: 120
Koolhydraten: 13 gram
Vetten: 4,3 gram
Eiwitten: 10,4 gram

Chocolade Ontbijt Cake

By: Unknown on: June 21, 2016

 
Copyright © Panduan Abi